弘毅投资董事总经理王小龙认为，沙拉是目前一个不可忽视的新兴消费品类，看似小众的背后其实蕴含着极大的健康饮食需求。朱建说，沈宏非是他见过的最喜欢吃喝、也最懂吃喝的人。